Graaf grijze thee en limoenijs knalt

Name: Graaf grijze thee en limoenijs knalt
Total time: 215 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 liter kokend water; 2 Earl Grey theezakjes; 2 eetlepels witte suiker, of naar smaak; 6 plakjes limoen (optioneel); 6 plakjes limoen (optioneel)

Zuiderlingen houden van hun zoete thee, hoewel ik nog nooit een grote fan ben geweest. Deze ijsjes hebben een goede balans van zoetekauw, maar als je een lieftallige theeliefhebber bent, ga je gang en voeg je meer suiker toe. Zodra je verse limoen proeft in thee mag je nooit teruggaan naar citroen (dat heb ik niet).

Ingrediënten

Bereiding

Giet kokend water over theezakjes in een pot of kan en laat 15 minuten trekken.
Verwijder theezakjes, voeg suiker toe en voeg limoensap toe. Pas de zoetheid aan uw smaak aan en koel mengsel tot kamertemperatuur.
Laat een limoenplakje in elke ijspopmal glijden. Giet het mengsel in de kom, laat ongeveer 2/3 centimeter ruimte over aan de bovenkant. Plaats de stokken of bladen erin en vries tot ze vast zijn, 3 tot 4 uur.
Laat wat warm water over de vormen lopen om de ijsjes te helpen losser te worden.