Sproeten en wratten

Name: sproeten en wratten
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met appelmoes; 2 eieren; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met meel voor alle doeleinden; 1 1/2 theelepels zuiveringszout; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met witte chocoladechips; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met witte chocoladechips; Een schaal met een inhoud van 1 liter met gepelde walnoten

Lichte en donkere koekjes met walnoten. De spaanders zijn de sproeten en de noten zijn de wratten. Vier kopjes noten lijken heel veel, maar dat klopt. Ook als je de noten hakt, kun je net zo goed je koekjes kopen van een automaat.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Vet de bakplaten in.
Meng de boter, bruine suiker, appelmoes, eieren en vanille in een grote kom. Meng de bloem, bakpoeder en zout, roer geleidelijk in het mengsel van appelmoes. Vouw de chocoladeschilfers, witte chocoladeschilfers en walnoten erdoor tot ze gelijkmatig verdeeld zijn. Kom langs ronde lepels op de voorbereide bakplaten.
Bak gedurende 8 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven. Laat de koekjes 5 minuten op bakpapier afkoelen voordat je ze naar een rooster afdruipt om volledig af te koelen.