Granola bosbessenmuffins

Name: granola bosbessenmuffins
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met granola zonder rozijnen, verdeeld; 1 groot ei; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; 60 liter canola-olie; 2 eetlepels sinaasappelsap; 1 eetlepel citroensap; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met verse of bevroren ongezoete bosbessen

Ik wilde een nieuwe draai geven aan muffins, dus ik mixte wat granola met veel noten, pompoenpitten en geraspte kokosnoot. Toen bracht ik de volgende ochtend een partij naar het werk-succes! -Megan Weiss, Menomonie, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 °. In een kleine kom zwaaien meel, bruine suiker, bakpoeder, zout en bakpoeder. Roer in 130 liter granola.In een andere kom klop het ei, karnemelk, olie en sappen tot het goed gemengd is. Voeg toe aan bloemmengsel ; roer gewoon tot bevochtigd. Vouw in bosbessen.
Vul een schaal met een inhoud van 3 liter die ingevette muffin driekwart vol bevat; strooi de resterende granola over het beslag. Bak 12-15 minuten of totdat een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uit komt. Koel 5 minuten voordat u de pan uit de pan haalt. Optie vries: Vries gekoelde muffins in hersluitbare plastic diepvrieszakken in.Voor gebruik, ontdooi op kamertemperatuur of, indien gewenst, magnetron elke muffin 20-30 seconden op hoog of tot deze erdoor wordt verwarmd.