Grapefruit cupcakes met chai suikerglazuur

Name: grapefruit cupcakes met chai suikerglazuur
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 60 ml met margarine met verminderd vetgehalte, kamertemperatuur; Een kopje met een inhoud van 130 ml met poedersuiker; 1 eiwit; Een kopje met een inhoud van 130 ml met karnemelk of een kopje met een inhoud van 130 ml met yoghurt zonder laag vetgehalte; 1 eetlepel roze grapefruit zest; 1 eetlepel roze grapefruit zest; 1/2 theelepel citroenextract; 1 (227 gram) pakket vetvrije roomkaas of 1 (227 gram) romige roomkaas met verlaagd vetgehalte; Een kopje met een inhoud van 130 ml met poedersuiker; 1/2 theelepel kaneel; 1/4 theelepel gemalen kruidnagels; 1/4 theelepel gemalen kardemom

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op Een kom met een inhoud van 88 liter met daarin een muffinvorm met cupcake liners. In een middelgrote kom bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout zeven. Zet opzij. In een grote kom margarine en suiker kloppen met een elektrische mixer.
Klop het ei. Meng het citroenextract, het sap, de schil en de karnemelk in een kleine kom. Voeg de helft van het karnemelkmengsel toe en klop op lage snelheid. Voeg de helft van het bloemmengsel toe en klop tot het geheel is gecombineerd. Herhaal met het resterende karnemelk- en bloemmengsel. gelijkmatig in de voorbereide cups slaan.
Bak voor Een kom met een inhoud van 380 liter die minuten bevat, tot de veer terug wanneer de toppen worden ingedrukt of totdat een tandenstoker tester er schoon uitkomt. Haal de cupcakes uit de muffinpan en koel volledig af op een rooster.
In een middelgrote kom, klop de ingrediënten tot een glad mengsel. Als de cupcakes zijn afgekoeld, gebruik je een spatel of een botermes om ze te ontdooien. Bewaar ze gekoeld in een luchtdichte container gedurende maximaal 5 dagen.