Gratin van champignons

Dit recept komt uit het prachtige boek "Mon premier dîner végétarien" van Alice Hart, dat ik een aantal weken geleden had cadeau gedaan voor mijn verjaardag. Het zorgt voor een rijke, maar toch niet overdreven zware pastagratin die perfect is voor entertainment of gewoon voor zich overgeven aan jezelf .:) Ik heb een paar wijzigingen aangebracht in het oorspronkelijke recept en dit was het resultaat. Ik hoop dat je het net zo leuk zult vinden als wij. Als je wilt, probeer dan andere groenten of kruiden en specerijen om dit naar jouw smaak te variëren.