Grecian lam Caesar salade

Name: Grecian lam Caesar salade
Cook time: 12 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram lamsvlees zonder been, in hapklare stukjes gesneden; Romaine sla van 1,25 liter - gewassen, gedroogd en in hapklare stukjes gescheurd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ingeblikte garbanzo bonen, uitgelekt; Een kop met een inhoud van 130 ml met gesneden rode ui; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gebotteld Caesar-slasaus; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde fetakaas

De restjes van het heerlijke lam waar je met je gezin van kunt smullen voor Pasen, kunnen ook worden gebruikt in dit geweldige salade-recept.

Ingrediënten

400 gram lamsvlees zonder been, in hapklare stukjes gesneden
Romaine sla van 1,25 liter - gewassen, gedroogd en in hapklare stukjes gescheurd
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met ingeblikte garbanzo bonen, uitgelekt

Een kop met een inhoud van
130 ml met gesneden rode ui
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gebotteld Caesar-slasaus
Een kopje met een inhoud van
130 ml met verkruimelde fetakaas

Bereiding

Verwarm de ovenbroiler voor.
Leg lamsvlees op een medium bakplaat en roost -10 tot -10 minuten, één keer draaien, tot een interne temperatuur van 70 graden (63 ° C). Haal de pan van het vuur en laat afkoelen.
In een grote kom, gooi gekookt lamsvlees met romaine sla, garbanzo bonen, rode ui en Caesar saladedressing. Top met feta kaas.