Greg's haluski

Name: greg's haluski
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 8-10
Ingredients: 1 kop ronde kool; 1 (340 gram) zakei noedels; 2 (400 gram) pakjes met je favoriete spek; 1 theelepel plantaardige olie; 1 theelepel zout; 1 theelepel peper

Maak en deel dit Greg's Haluski-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwijder de kern van de kool.
Snijd de kool in tweeën en snijd elke helft in achtsten.
Spoel kool om schoon te maken, voer water af.
Plaats de kool in een grote pan gevuld met water en kook op middelhoog kookpunt, roer regelmatig (voeg een of twee keer water toe terwijl het kookt).
Bak 2 pakjes spek in de koekenpan, terwijl de kool kookt en opzij zet als je klaar bent, (houd het spekvet bij om het later toe te voegen).
Wanneer kool zacht wordt en bijna klaar is, ongeveer 22530 minuten, kook in een tweede grote pot 2,5 liter water plus 1 tl plantaardige olie.
Voeg 1 zak eiernoedels toe aan kokend water en laat dit 6 minuten koken.
Giet noedels af.
Giet kool af.
Verkruimel spek.
Combineer noedels, kool, spek, spekvet, 1 t zout en 1 tp peper in een grote kom en meng goed.
Enjoy!