Grenada spice cake

Dit recept komt van het Caribische eiland Grenada, over de hele wereld bekend als "The Spice Island." Gebruik vers geraspte nootmuskaat met een citroenzoete delicatesse die niet bestaat in de commerciële grond. Hoewel de Grenadiers soms een crème vanille of chocoladeboter verspreiden als kers op de taart blijft de taart het best ontdaan. Deze cake is vooral goed met vers gesneden perziken, nectarines, pruimen of gesegmenteerde navel sinaasappels.It is zelfs beter met een van deze vruchten spooned bovenop.

Zeef de bloem, het bakpoeder en het zout op een stuk vetvrij papier en zet apart. Rooster de boter, suiker, limoenzwoerd, nootmuskaat, kaneel en piment tot zilverachtig en licht - er mogen geen suikerkorrels op de tong te onderscheiden zijn wanneer de het mengsel is op de juiste manier afgeroomd (dit kan 5 minuten duren bij een hoge mixersnelheid.) Klop de eieren één voor één in. Voeg nu de gezeefde droge ingrediënten afwisselend met de melk toe, begin en eindig met droog. Ik mix meestal het meel in - in ongeveer vijf afzonderlijke toevoegingen en de melk erin - in drie.).
Schep het beslag in een goed beboterde en bebloemde broodpan van 23 x 13 x centimeter, duw het beslag goed naar de hoeken en strijk het oppervlak zoveel mogelijk glad.Bake in een langzame oven 140 graden gedurende 1 tot 1,5 uur of totdat de cake begint om aan de zijkanten van de pan te trekken en laat een afdruk achter die langzaam verdwijnt als je met je vingers op de bovenkant drukt.
Haal de cake uit de oven, zet de pan rechtop op een rooster en laat de cake 10 minuten in de pan afkoelen. Maak de cake aan de randen los met een spatel met dun mesje, sla op een rooster en koel af tot kamertemperatuur. Om te serveren, snijd ze net zoals je een cake zou kloppen.
Jean Anderson Cooks.

voordelen van olijfolie voor uw gezicht

olijfolie voor eczeem is het effectief

Ik vond het geweldig