Griekse couscousalade met partijgrootte

Name: griekse couscousalade met partijgrootte
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Ingredients: 3 (170 gram) bevat knoflook en kruidencouscous (of een andere smaak dan je wilt); 1/2 liter kerstomaatjes, in tweeën gesneden; 1 (142 gram) pot ontpitte kalamata olijven, gehalveerd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gemengde paprika's (groen, rood, geel, oranje), in blokjes gesneden; 1 komkommer, in plakjes gesneden en vervolgens gehalveerd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met peterselie, fijngehakt; 1 (227 gram) verkruimelde feta-kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Griekse dressing van vinaigrettesalade

Als je moe bent van dezelfde oude aardappel of macaroni salade en je wilt raves, probeer dit dan bij je volgende picknick of pot geluk! Dit recept kan eenvoudig worden aangepast, afhankelijk van de groenten en de dressing die u gebruikt. SALAD kan de avond van tevoren worden gemaakt; voeg echter dressing toe net voor het opdienen.

Ingrediënten

Bereiding

Kouscous koken volgens de aanwijzingen op de verpakking. Overbrengen naar een grote serveerschaal om af te koelen. Roer clusters van couscous op.
Als de couscous is afgekoeld tot kamertemperatuur, meng je de tomaten, olijven, paprika, komkommer, peterselie en feta. Roer de vinaigrette langzaam door de couscous tot je de gewenste vochtigheid hebt bereikt.