Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Avery110794
Griekse honing-citroen-varkenskarbonades
De marinade in dit recept maakt niet alleen karbonades mooi, maar zorgt ook voor een verleidelijke zoetzuurbalans. De karbonades moeten minimaal 4 uur marineren.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd vet van karbonades.
-
Leg karbonades in hersluitbare plastic zak in een ondiepe schaal.
-
Voor marinade: combineer honing, citroenschil, citroensap, munt, olie, zout en cayennepeper in een kleine kom.
-
Giet over karbonades.
-
Seal zak; draai om karbonades te coaten.
-
Marineer in de koelkast gedurende 4-24 uur, zak af en toe draaien.
-
Laat de karbonades leeglopen en gooi de marinade weg.
-
Voor een houtskoolgrill plaatst u koteletten op het grillrooster direct op middelgrote kolen.
-
Grill, onbedekt, gedurende 11-13 minuten of tot de karbonades lichtroze in het midden liggen en de sappen helder zijn, draaien eenmaal halverwege door het grillen.
-
Voor een gasgrill, grill voorverwarmen, hitte tot medium verlagen.
-
Plaats koteletten op het grillrek boven de hitte.
-
Bedek en grill zoals hierboven.
Blogs die misschien interessant zijn
-
140 minVarkensvleesselderij, ui, wortels, knoflook, appels, olie-, rekken varkensribbetjes, zout peper, meel, Worcestershire saus, tomaten, sojasaus, azijn, ahornsiroop, Chipotle, tijm, rosmarijn, wijn, water, aardappelen, groenten, aardappelen,'gebarbecueerde' rug ribben -
30 minVarkensvleesolie-, knoflookteentjes bonsde, varkensvlees over graan in, ananas in, zeezout, suiker, vissaus namm pla, garnaal, vogel chiles, Thaise peperkorrels, koriander,geroerbakte varkensvlees, garnalen en ananas (padd moo, goong, sapparod -
70 minHoofdgerechtmayonaise, mosterd-, ketchup, Worcestershire saus, citroensap, knoflook poeder, Cayenne peper, koriander, salie, peper, varkenskoteletten,kruiderijen -
45 minHoofdgerechtvarkenssaus, ui, meel, water, bouillon, Worcestershire saus, tomaten, zout peper,worsten in uijus
Ik vond het geweldig