Griekse kipschotel

Name: Griekse kipschotel
Cook time: 135 min
Total time: 145 min
Yield: 17
Cuisine: Grieks
Ingredients: 3 (284 gram) zakken verse spinazie, gehakt; 8 (170 gram) kipfilet zonder been, in stukken gesneden; 2 (227 gram) blikjes gesneden zwarte olijven, gespoeld en uitgelekt (optioneel); Een kom met een inhoud van 1 liter met verkruimelde fetakaas; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met een saladedressing in Italiaanse stijl; 2 (454 gram) verpakkingen penne pasta

De levendige mediterrane smaken pittige feta-kaas en zilte zwarte olijven transformeren deze eenvoudige kip en pasta in een bedrijfswaardig gerecht.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een diepe ovenschaal in.
Spreid spinazie uit in de bodem van de voorbereide bakvorm. Strijk kippenborsten bovenop de spinazie in een enkele laag; top met gesneden olijven.prenkel feta-kaas over de kip en olijven.Drizzle-dressing over alles. Hoes met aluminiumfolie.
Bak in de voorverwarmde oven tot de kip in het midden niet meer roze is en de sappen helder zijn, ongeveer 2 uur. Een thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet minstens 70 graden (74 graden Celsius) zijn.
Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook.Kook de penne aan de kook, af en toe roerend, tot ze zacht en toch stevig zijn tot de beet, ongeveer 11 minuten; laat de penne pasta in de pot leeglopen en teruggieten.
Roer het gebakken kippenmengsel met de uitgelekte penne pasta.