Griekse maïsbrood met kaas - bobota me tyri

Name: Griekse maïsbrood met kaas - bobota me tyri
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/3 liter met Griekse yoghurt; 113 gram fetakaas, verkruimeld; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met geraspte kefalotyri of een kom met een inhoud van 1/4 liter met vervangende parmezaanse kaas; 130 liter plantaardige olie; 2 eieren, lichtgeslagen; 2 eetlepels citroensap; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die maïsmeel bevat (fijn); Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1 eetlepel bakpoeder; 1 theelepel zout; 113 gram fetakaas, verkruimeld; 15 eetlepels gekoelde boter, gesneden in stukjes van 2/3 centimeter

Maak en deel deze Griekse maisbrood met kaas - Bobota Me Tyri recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F
Traditioneel wordt dit gebakken in een 12 "ronde pan. Je kunt een 9" x13 "pan gebruiken.
Vet de zijkanten en bodem van de pan in en zet opzij.
Combineer de natte ingrediënten (yoghurt, Kasseri-kaas, Kefalotyri-kaas, olie, eieren en citroensap).
In een andere kom, zift de maïsmeel met het meel, bakpoeder, bakpoeder, suiker en zout.
Voeg de natte ingrediënten toe aan het droge en mix tot het een zacht, beslagachtig deeg is.
Spreid het beslag in de pan uit en maak glad met de spatel.
Bestrooi met de fetakaas en strooi de stukjes boter gelijkmatig over de bovenkant van het beslag.
Bak gedurende 40 minuten, of tot het een diepe goudbruine kleur heeft. Als het te bruin wordt voordat de 40 minuten voorbij zijn, bedek het dan met aluminiumfolie en bak verder.
Laat 15 minuten afkoelen voordat je het serveert.