Passover banaan taart

Name: passover banaan taart
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12
Ingredients: 8 eieren, kamertemperatuur; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker bevat; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die bananen bevat, gepureerd, rijp; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met matzo cakemaaltijd; Een beker met een inhoud van 130 ml die aardappelzetmeel bevat; 1 1/4 theelepels kaneel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met walnoten of een kopje met een inhoud van 130 ml met pecannoten, fijngehakt

Maak en deel dit recept van de bananennotencake van Pascha.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 325. Smeer de vetzijden en het midden van een 25 centimeter buispan licht in.
Scheid eieren in grote mengbakken. Schud zachtjes 1/4 liter suiker en zout in dooiers tot ze dik en licht van kleur zijn. Voeg geprakte bananen toe. Zet 3 minuten op hoge snelheid.
Roer de cakemeel, aardappelzetmeel en kaneel door elkaar.Vouw langzaam in het bananenmengsel. Voeg de noten toe.
Klop de blanken af tot de punt (niet droog). Blijf kloppen en maak een schuimgebakje door 60 liter suiker in witte theelepels per keer te kloppen.Verf de meringue in het bananenmengsel.
Bak in de pan gedurende 70 tot 75 minuten totdat het veerkrachtig is om aan te raken. Draai de pan om en laat hem 45 minuten hangen. Haal hem warm met een dun mes.