Griekse salade beten

Name: griekse salade beten
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 20-30 slices, 8-10
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met verkruimelde fetakaas (113 gram); Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geknipte verse peterselie; 2 eetlepels zongedroogde tomaten verpakt in olie, uitgelekt en gehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1/2 theelepel gekraakte zwarte peper; 1 komkommer; Een kop met een inhoud van 60 ml die fijn versnipperd vers basilicum bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die gehakte kalamata-olijf bevat

Nog een Grieks recept voor de Zaar World Tour. Dit is van Better Homes and Gardens.This is fast and easy.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met verkruimelde fetakaas (113 gram)
Een kopje met een inhoud van
130 ml met zure room
Een kopje met een inhoud van
60 ml met geknipte verse peterselie
2 eetlepels zongedroogde tomaten verpakt in olie, uitgelekt en gehakt
2 knoflookteentjes, gehakt

1/2 theelepel gekraakte zwarte peper
1 komkommer
Een kop met een inhoud van
60 ml die fijn versnipperd vers basilicum bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die gehakte kalamata-olijf bevat

Bereiding

Meng in een kleine kom fetakaas, zure room, peterselie, gedroogde tomaten, knoflook en peper. Bedek en laat afkoelen gedurende 2 tot 24 uur (kooktijd geeft koeltijd weer).
Snijd met een scherp mes de uiteinden van komkommer; gooi de uiteinden. Snijd de komkommers in plakjes. Spoon 1,5 theelepel kaasmengsel op elke komkommerplak. Komkommerplakken op een serveerschaal schikken.
Meng in een kleine kom basilicum en olijven. Schenk wat van het mengsel op elke komkommerplak.