Strikjes met tomaten, feta en balsamico dressing

Name: strikjes met tomaten, feta en balsamico dressing
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 170 gram ongekookte farfalle pasta (vlinderdas pasta); Een kom met een inhoud van 1/2 liter druivenmosttomaten, gehalveerd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met groene pitloze druivenmost, gehalveerd; Een kop met een inhoud van 80 ml met dun gesneden vers basilicumblad; 2 eetlepels witte balsamicoazijn; 2 eetlepels gehakte sjalotten; 2 theelepels kappertjes (of 2 theelepels gehakte groene olijven); 1 theelepel Dijon-mosterd; 1/2 theelepel gehakte knoflook; 1/2 theelepel zout; 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper; 4 theelepels extra vierge olijfolie; 1 (113 gram) pakket verkruimelde, vetarme fetakaas

Dit recept bevat een verrassingsingrediënt - groene druiven - die de juiste hoeveelheid zoetheid toevoegen aan het eenvoudige tweestaps-pastadiner. Bereid met pan-gegrilde asperges

Ingrediënten

Bereiding

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking, laat zout en vet achter.Drain.Gemengde pasta, tomaten, druiven en basilicum in een grote kom.
Terwijl de pasta kookt, combineer azijn en de volgende 6 ingrediënten (door peper) in een kleine kom, roer met een garde. Voeg geleidelijk olie aan azijnmengsel toe, bewegend constant met een garde. Sprenkel de vinaigrette over het deegmengsel; gooi goed om te vacht. Voeg kaas toe; gooien om te combineren.
(Pan-gegrilde asperges: combineer 400 theelepel extra vierge olijfolie, 0 theelepel zout, 0 theelepel vers gemalen zwarte peper en 0 gram getrimde asperges. Verwarm een grillpan op middelhoog vuur. Bak met kookspray. Voeg asperges toe pannen, kook 5 minuten of tot ze zacht zijn, een keer draaien.).