Griekse slaw met feta

Name: Griekse slaw met feta
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 113 gram versnipperde rode kool; 113 gram versnipperde rode kool; 113 gram gesnipperde worteltjes (vervang indien mogelijk indigo-wortelen voor een deel van de sinaasappelwortelen); Een kopje met een inhoud van 130 ml met rode ui, in kleine blokjes gesneden; A cup with a capacity of 130 ml containing coleslaw dressing ( homemade! ); 113 gram fetakaas, verkruimeld; Een kopje met een inhoud van 80 ml met pijnboompitten, geroosterd (of walnoten); Een kop met een inhoud van 60 ml met vers basilicumblad, chiffonade; 2 eetlepels verse munt, chiffonade

Ingrediënten

113 gram versnipperde rode kool
113 gram versnipperde rode kool
113 gram gesnipperde worteltjes (vervang indien mogelijk indigo-wortelen voor een deel van de sinaasappelwortelen)
Een kopje met een inhoud van
130 ml met rode ui, in kleine blokjes gesneden
A cup with a capacity of 130 ml containing coleslaw dressing ( homemade! )

113 gram fetakaas, verkruimeld
Een kopje met een inhoud van
80 ml met pijnboompitten, geroosterd (of walnoten)
Een kop met een inhoud van
60 ml met vers basilicumblad, chiffonade
2 eetlepels verse munt, chiffonade

Bereiding

Meng in een grote slakom de kool, de wortels en de rode ui.
Gooi de salade met de dressing en fetakaas. Als de slaw niet romig genoeg is voeg je wat meer koolsladressing toe.
* Roer de pijnboompitten, basilicum en munt erdoor. * Bewaar een klein beetje van de pijnboompitten, basilicum en munt voor garnering.