Griekse stijl gemarineerde champignons

Name: Griekse stijl gemarineerde champignons
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3 cups, 10
Ingredients: 3 knoflookteentjes, gehakt; 80 liter extra vierge olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die rode wijnazijn bevat; 1 eetlepel korianderzaad; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 0,5 theelepel verse gemalen peper; 600 gram kleine tot middelgrote paddenstoelen, schoongemaakt, stengels bijgesneden vlak

Ik heb onlangs gemarineerde champignons ontdekt. De koeltijd is niet inbegrepen. Haal hem een uur voor het eten uit de koelkast.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote bakpan, bak de knoflook in de olie gedurende 2 minuten.
Voeg de overige ingrediënten toe, behalve de champignons; laat sudderen.
Voeg de champignons toe; dek af en laat op laag vuur 5 minuten sudderen of tot de champignons zacht zijn, af en toe roeren.
Doe het mengsel in een glazen kom of pot.
Dek af en zet 1 tot 4 dagen in de koelkast.
Giet af en gooi de marinade weg voor het serveren.