Griekse varkenskabobs

Name: Griekse varkenskabobs
Cook time: 5 min
Total time: 8 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die wijnazijn bevat; 190 liter olijfolie (of gebruik plantaardige olie); 4 eetlepels vers citroensap; 1 1/2 eetlepels Worcestershire-saus; 1 eetlepel gedroogde oregano; 1 theelepel gedroogde tijm; 2 eetlepels verse gehakte knoflook (of naar smaak); peper; peper; 900 gram varkensvlees zonder botten (in vierkante centimeters gesneden); kruidenzout; peper

Bereid je voor, het varkensvlees moet minimaal 8-24 uur marineren, als je houten spiesen gebruikt, week ze dan minstens 30 minuten in water alvorens het vlees in te rijgen en te grillen. Ik houd ook van grote kersentomaten - - dit geweldig geserveerd met recept 105726:)

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kom de eerste 9 ingrediënten tot ze goed gemengd zijn.
Voeg de varkenskubussen toe en doe dit in een grote hersluitbare zak; sluit af en laat 8-24 uur in de koelkast zakken en draai af en toe de zak om de blokjes vlees gelijkmatig met de marinade te bedekken.
Verwijder de varkenskubussen uit de zak en rijg aan spiesjes.
Breng de spekblokjes op smaak met gekruid zout en zwarte peper.
Grill op middelhoog vuur en draai af en toe gedurende ongeveer 5 minuten of tot het varkensvlees op de gewenste gaarheid gekookt is.