Groene bonen met paddestoelen - diabetes

Name: groene bonen met paddestoelen - diabetes
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gram verse groene bonen, schoongemaakt; 4 -5 theelepels water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met verse champignons, in vieren gedeeld; 1 theelepel knoflook; 2 theelepels olijfolie

Uit de The Diabetic Nieuwsbrief. Calorieën: 50, Eiwit: 2 g, Vet: 5 g, Koolhydraten: 5 g, Ruilen: 1 Groente; 1 Vet

Ingrediënten

900 gram verse groene bonen, schoongemaakt
4 -5 theelepels water
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met verse champignons, in vieren gedeeld

1 theelepel knoflook
2 theelepels olijfolie

Bereiding

Voeg in een koekenpan of bakpan 4-5 theelepel water toe.
Laten koken.
Voeg de groene bonen toe en zet het vuur lager tot middelhoog en dek af.
Wanneer groene bonen gaar zijn, haal dan de warmte van de pan en tap het water af.
In een andere koekenpan of bakpan, op middelhoog vuur, bak olijfolie, knoflook en champignons ongeveer 5-7 minuten.
Voeg de groene bonen toe en gooi.
Heet opdienen.