Groene bonen met walnoot gremolata

Name: groene bonen met walnoot gremolata
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2-3
Ingredients: 300 gram groene bonen, getrimd; 1 1/2 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels gehakte walnoten; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; 0,25 theelepel vers geraspte citroen, schil van; 0,25 theelepel vers geraspte citroen, schil van; zout en vers gemalen zwarte peper

Maak en deel deze slabonen met Walnut Gremolata recept uit.

Ingrediënten

300 gram groene bonen, getrimd
1 1/2 eetlepels olijfolie
2 eetlepels gehakte walnoten
1 teentje knoflook, fijngehakt

1 eetlepel gehakte verse peterselie
0,25 theelepel vers geraspte citroen, schil van
0,25 theelepel vers geraspte citroen, schil van
Zout en vers gemalen zwarte peper

Bereiding

Kook de bonen in kokend gezout water tot ze krokant mals zijn, laat ze uitlekken.
Verhit ondertussen de olie in een grote koekenpan, voeg de walnoten toe, bak en roer op middelhoog vuur goudbruin.
Voeg knoflook toe en kook gedurende 1 minuut.
Voeg bonen toe, de resterende ingrediënten en bak tot het is verwarmd.