Groene burgers van chili-kip

Name: groene burgers van chili-kip
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 avocado, geschild en ontpit; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse korianderblaadjes; 2 eetlepels zure room met verlaagd vetgehalte; 1/2 theelepel chilipoeder; 1 theelepel zout; 400 gram gemalen kippenborst; 1 (113 gram) kan groene paprika's fijnsnijden, uitgelekt; 1 verse jalapeno peper, gezaaid indien gewenst en fijn in blokjes gesneden; 3 groene uien, fijngehakt; 1 eetlepel gedroogde oregano; 1 theelepel zout; 1 theelepel knoflookpoeder; gemalen zwarte peper naar smaak; 4 plakjes Cheddar kaas; 4 hamburgerbroodjes, split; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde sla; Een kop met een inhoud van 80 ml die salsa bevat

Deze burgers zijn een licht gekruide sandwich in zuidwestelijke stijl. Ik kwam op een avond op het idee voor deze hamburgers toen ik me heel creatief voelde en ze waren een enorme hit bij mijn familie.

Ingrediënten

Bereiding

Om de guacamole te maken, plaats je de avocado, koriander, zure room, chilipoeder, zout en peper in een keukenmachine en pulseer je tot een gladde massa ..
Meng kip, ingeblikte chilipeper, jalapenopeper, groene uien, oregano, zout, knoflookpoeder en peper in een kom. Vorm het mengsel in 4 pasteitjes.
Verwarm een buitengrill voor op middelhoog vuur.
Vet het grillrooster lichtjes in olie. Bak elk pasteitje 5 minuten per kant, tot goed gedaan. Verplaats de pasteitjes naar een koelere deel van de grill om warm te houden, en bedek elke pastei met een plakje Cheddar. Licht de broodjes terwijl de kaas grilt is aan het smelten.
Verdeel de onderkant van elk broodje met guacamole en bedek met een kopje met een inhoud van 60 ml shredded sla en een gegrilde kippenburger. Spoon 1 eetlepel salsa op elke burger en top met de andere helft van het broodje om te serveren.