Botten van de doden

Name: botten van de doden
Cook time: 10 min
Total time: 1480 min
Yield: 24
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 3 eieren, geslagen; 2 theelepels amandelextract; 1 1/2 theelepeltjes gemalen kruidnagels; 4 theelepels bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die de suiker van banketbakkers bevat, gezeefd; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat

Dit is mijn favoriete koekje van iedereen die mijn Nana heeft gemaakt en die ik heb geleerd om voor het gezin te maken. In haar herinnering deel ik dit recept met jou. Mijn grootmoeder Nancy (Saccuzzo) Gama heeft dit elk jaar voor mij gemaakt tot haar dood. Nu, Ik maak ze elk jaar ter ere van haar. Je zult ervan genieten. Bewaar met wijn of je favoriete ijs. Ze zijn ook een geweldig accent voor een goede kop koffie.

Ingrediënten

Bereiding

Roer in een middelgrote kom bloem, banketbakkerssuiker, bakpoeder en gemalen kruidnagels door elkaar. Voeg losgeslagen eieren en amandelextract toe; Meng goed.
Rol het deeg in ballen van 1,25 centimeter en leg het stevig op een goed ingevette bakplaat. Bekleed koekjes met een theedoek en laat een nacht staan. De koekjes zullen rijzen en verspreiden.
Verwarm de oven voor op 160 graden (165 ° C). Bak koekjes 10 tot 15 minuten goudbruin.