Groene chili en eierengrutten

Name: groene chili en eierengrutten
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: 1,5 liter water; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met droge korrels; 200 gram scherpe Cheddar-kaas, versnipperd; 200 gram scherpe Cheddar-kaas, versnipperd; 200 gram margarine; 2 theelepels gekruid zout; 2 theelepels gekruid zout; 1/2 theelepel witte peper; 1/2 theelepel witte peper; 3 eieren, geslagen; 2 theelepels gedroogde peterselie; 2 theelepels verse bieslook; 2 (113 gram) blikjes gehakte groene paprika-pepers

Grutten met een zuidwestelijke twist.

Ingrediënten

1,5 liter water
Een kom met een inhoud van
3/8 liter met droge korrels
200 gram scherpe Cheddar-kaas, versnipperd
200 gram scherpe Cheddar-kaas, versnipperd
200 gram margarine
2 theelepels gekruid zout
2 theelepels gekruid zout

1/2 theelepel witte peper
1/2 theelepel witte peper
3 eieren, geslagen
2 theelepels gedroogde peterselie
2 theelepels verse bieslook
2 (113 gram) blikjes gehakte groene paprika-pepers

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet een centimeter braadpan in.
Breng in een pan het water aan de kook. Roer de grits erdoor, laat het vuur laag en sudder tot het dik is, ongeveer 10 minuten. Roer in smeltkaas, Cheddar-kaas en margarine. Breng een seizoen met zout, gekruid zout, hete pepersaus, en witte peper. Roer in eieren; kook, roer, tot alles goed gemengd is. Bestrooi met peterselievlokken, bieslook en groene chilipepers. Giet in de braadpan.
Bak 1 uur in een voorverwarmde oven.