Groene chili varkensstoofpot

Dit is een van die "stick-to-your-ribs" koude maaltijden. Ik kreeg dit van een vriend die beroemd is om haar crockpot brouwsels. Vanwege de aard van een crockpot, kan de kooktijd in feite variëren van 4 tot 10 uren (afhankelijk van het schema van de kok).

Meng bloem, komijn, peper, zout en salie in een gallon-size rits zak.
Voeg vleesblokjes toe en schud goed door.
Verhit de olie in een grote koekenpan.
Bruin varkensvlees in batches (het vlees zal zo krokant zijn); verwijder van koekenpan wanneer gebruind en plaats in de slijpstof van een 46 liter langzame kooktoestel.
Voeg de azijn toe aan de pan terwijl de hitte nog aan is en schraap snel de gebruinde stukjes in de pan (de azijn zal vrij snel verminderen).
Voeg de azijnreductie toe aan het vlees in de kruik.
Voeg uien, aardappelen, salsa, bouillon en bruine suiker toe aan de kom en roer goed.
Laat 8-10 uur op laag staan (of 4-5 uur hoog, als je niet zo lang kunt wachten).
Als je wilt dat de stoofpot een beetje dikker is, pureer dan een paar aardappelen.
Serveer met plakken warme maïsbrood (zoals mijn recept voor de Mexicaanse maïsbrood).

alles wat u moet weten over linzen

linzen voeding voordelen en hoe ze te koken

Ik vond het geweldig