Groene de maïssoep van Chili van het kippenvlees

Name: groene de maïssoep van Chili van het kippenvlees
Cook time: 75 min
Total time: 115 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Broed chilipepers, gehalveerd en gezaaid; 1 liter water, of meer als dat nodig is; 1 (425 gram) kan creme-achtige mais; 3 1/2 theelepels kippenbouillonconcentraat (zoals Knorr® Homestyle); 1/2 theelepel gemalen komijn, of meer naar smaak; Een beker met een inhoud van 130 ml die geraspte wortels bevat; 3 1/2 theelepels kippenbouillonconcentraat (zoals Knorr® Homestyle); 3 teentjes knoflook, geplet; 1/4 theelepel gevogelte kruiden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die gekookte rijst bevat; 0,5 (227 gram) verpakt smeltkaasvoer (zoals Velveeta®)

Ik kocht in augustus een ton groene Hatch-chiles en dacht dat een soep / chowder een goede manier zou zijn om ze in de winter te gebruiken. Ze waren pittiger dan ik had verwacht, dus ik moest rijst en maïs in de soep gebruiken om het spice-niveau te snijden . Mijn ouders vonden het geweldig, dus ik gaf het door aan hen, toen vonden de meiden op het werk het geweldig, dus ik heb het recept ook aan hen doorgegeven. Hopelijk zullen jullie het ook heerlijk vinden. Het is een lekker troostmaal. .

Ingrediënten

Bereiding

Zet een ovenrek op ongeveer 15 centimeter van de warmtebron en verwarm de grill van de oven voor. Leg een bakplaat met aluminiumfolie; plaats chili pepers met de snijzijde naar beneden.
Kook peperpeper onder de voorverwarmde vleeskuiken totdat de schillen zwart en geblakerd zijn, 5 tot 8 minuten. Plaats in een kom en dicht af met plasticfolie. Sta peper toe om te stomen aangezien zij, ongeveer 20 minuten afkoelen. Verwijder skins en gooi ze weg.
Paprika's overbrengen naar een grote soeppan. 1 liter water, maïs, kipfilets, wortels, kippenbouillonconcentraat, knoflook, komijn en gevogelte toevoegen. Aan de kook brengen; verlaag het vuur en laat de chowder sudderen tot de kip uit elkaar valt, ongeveer 1 uur.
Verwijder kip en groene chilipepers uit de soeppan. Snijd in kleine stukjes en roer terug in de chowder.
Roer rijst en bewerkte kaas door de soep tot de kaas gesmolten is, ongeveer 5 minuten. Dronk de chowder met extra water als het te dik lijkt.