Pittige pompoenpizza

Name: pittige pompoenpizza
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Ingredients: 400 gram gehakt; 0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken of naar smaak; 1 theelepel gehakte knoflook; 1 (113 gram) kan tomatensaus met knoflook en uien; 1 rode paprika, gehakt; 1 rode paprika, gehakt; 1 (425 gram) kan Grote Noord-bonen, uitgelekt en afgespoeld; 1 (425 gram) kan Grote Noord-bonen, uitgelekt en afgespoeld; 1 (425 gram) kan Grote Noord-bonen, uitgelekt en afgespoeld; 1 (411 gram) kan geroosterde tomaten in stukjes branden; 1 (113 gram) kan tomatensaus met knoflook en uien; 1 (411 gram) kan geroosterde tomaten in stukjes branden; 1 (411 gram) kan geroosterde tomaten in stukjes branden; 2 theelepels pompoentaartkruiden; 2 theelepels pompoentaartkruiden; 2 theelepels chilipoeder; 1 theelepel gemalen komijn; 1 theelepel zout, of naar smaak

De pompoen is een grote verrassing in deze chili! Het maakt het hele huis lekker ruikbaar en smaakt heerlijk! Garneer met kaas en jalapenos indien gewenst. Dit recept kan ook op een kookplaat worden gemaakt. De kooktijd wordt verkort tot 30-45 minuten om de chilipeper te laten sudderen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur; kook en roer het vlees in de pan tot het kruimelig en niet langer roze is, ongeveer 5 minuten. Roer de rode pepervlokken, knoflook en ui erdoor; ga door met koken tot het vlees bruin is en de ui zacht is geworden en doorschijnend is geworden. Voeg de groene en rode paprika toe en kook nog 5 minuten.
Terwijl het vlees kookt, combineer de bruine bonen, zwarte bonen, grote Noorse bonen, tomatensaus, tomatensaus met knoflook en uien, petite blokjes tomaat, vuur geroosterde blokjes tomaat en pompoenpuree in een grote slowcooker. Seizoen met pompoentaart kruiden, chilipoeder, komijn en zout. Roer het gemalen rundvleesmengsel door elkaar.
Kook op laag totdat de chili warm is, 1 tot 2 uur.