Groene thee en azuki bean bundt® cake

Name: groene thee en azuki bean bundt® cake
Cook time: 70 min
Total time: 105 min
Yield: 12
Ingredients: 1 theelepel suiker van banketbakkers, of naar smaak; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 130 liter plantaardige olie; 5 eieren; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met bloem voor alle doeleinden, gezeefd; 1 eetlepel matcha groene thee poeder, plus meer voor afstoffen; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1 (510 gram) kan azukibonen, uitgelekt; 1 theelepel suiker van banketbakkers, of naar smaak

Het speciale taartrecept van mijn moeder, waar onze familie en vrienden van houden. Dit is een heerlijke, vochtige cake met een vleugje groene theearoma. Voel je vrij om meer matcha groene theepoeder toe te voegen aan je smaak.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C). Vet een 3 liter gecanneleerde buispan in (zoals Bundt®).
Klop witte suiker, boter, melk en plantaardige olie samen in een kom met behulp van een elektrische mixer tot een gladde en romige saus.Beat eieren, 1 per keer, in roombotermengsel, goed kloppen voor het toevoegen van het volgende ei.
Klop het meel, groene theepoeder, bakpoeder en zout samen in een aparte kom; meng langzaam in roombotermengsel tot het beslag zacht is. Vouw de azukibonen in het beslag; giet in de voorbereide buis.
Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in de cake is gestoken er schoon uitkomt, ongeveer 70 minuten. Koele cake.
Keer cake om op een serveerschaal en bestuif met groene theepoeder en suiker van banketbakkers.