Groene thee kasutera (groene thee brood)

Name: groene thee kasutera (groene thee brood)
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: Een kop met een inhoud van 170 ml die witte suiker bevat; 4 eieren, gescheiden; 2 eetlepels druivenpitolie; 2 eetlepels honing; 2 eetlepels melk; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels groene theepoeder (matcha)

Zacht en gezond, laag suiker, vetarm brood met groene thee.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (160 graden Celsius). Vet een kleine broodpan in.
Klop de suiker en het eiwit samen in een kom met behulp van een elektrische mixer totdat stijve pieken ontstaan. Voeg de eierdooier toe en meng goed. Roer de olie, honing en melk door het druivenmengsel.
Zeef bloem en groene thee poeder 2 keer in een kom; meng in het eimengsel. Giet het beslag in de voorbereide pan.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken, schoon uitkomt, ongeveer 50 minuten.