Groene tomatenfriet met vurige ketchup

Name: groene tomatenfriet met vurige ketchup
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram groene tomaat, gesneden in staafjes van 2/3 centimeter; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gele maïsmeel; 3 eetlepels Old Bay kruiden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ketchup bevat; 0,5-1 theelepel cayennepeper (of minder als je een watje bent zoals ik); 1 theelepel warme rode pepersaus (Tabasco); 1 1,5 liter plantaardige olie (voor frituren)

Groene tomater friet! Waarom niet? De ketchup is heet en je kunt veel minder cayennepeper gebruiken als je wilt.Aangepast van

Ingrediënten

400 gram groene tomaat, gesneden in staafjes van 2/3 centimeter
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die karnemelk bevat
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gele maïsmeel
3 eetlepels Old Bay kruiden

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die ketchup bevat
0,5-1 theelepel cayennepeper (of minder als je een watje bent zoals ik)
1 theelepel warme rode pepersaus (Tabasco)
1 1,5 liter plantaardige olie (voor frituren)

Bereiding

Verhit de olie in de friteuse tot 400
Roer voor elke portie 113 gram tomaten in karnemelk, laat het overtollige vocht weglopen en dreg in gekruid meel. Zorg dat je alle kanten op krijgt, druk lichtjes aan terwijl het bloeit, zodat het blijft kleven.
Bak de afzonderlijke porties, zodat je de friteuse niet overhaalt. Braad dit ongeveer 1 minuut, totdat de buitenkant goudbruin is.Drain op papieren handdoeken.
Serve with 57 gram Fiery Ketchup for dipping.Enjoy!