Groene zomerdagbladen met roze grapefruit en borage bloemen

Name: groene zomerdagbladen met roze grapefruit en borage bloemen
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 roze grapefruit; 2 eetlepels geroosterde notenolie (ik gebruikte notenolie) of 2 eetlepels extra vierge olijfolie (ik gebruikte notenolie); 1 eetlepel gehakte sjalot; 0,25 theelepel koosjer zout (verlaagd van 0,5 theelepel); 1/4 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 2 liter met greens (zachte groene en licht gepakte); borage verse eetbare bloem (zorg dat de plant niet is bespoten met pesticiden)

Ingrediënten

2 roze grapefruit
2 eetlepels geroosterde notenolie (ik gebruikte notenolie) of 2 eetlepels extra vierge olijfolie (ik gebruikte notenolie)
1 eetlepel gehakte sjalot
0,25 theelepel koosjer zout (verlaagd van 0,5 theelepel)

1/4 theelepel peper
Een kom met een inhoud van
2 liter met greens (zachte groene en licht gepakte)
Borage verse eetbare bloem (zorg dat de plant niet is bespoten met pesticiden)

Bereiding

Zest 0,5 grapefruit, snijd de buitenste schil en het membraan van beide grapefruits af.
Snijd [!3
Meng in een kleine niet-reactieve glazen maatbeker pompelmoesschil, het gereserveerde grapefruitsap, olie, sjalot, zout en peper in een kom en klop om te mengen.
Gooi de greens met de dressing. Onthoud: gooi de dressing niet met de greens tot [!just
Schep de greens op de borden en schik de grapefruitschijfjes rond de randen van de platen.
Verspreid een paar borage bloemen bovenop elke portie.