Groente beignets

Name: groente beignets
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1 ei; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 2 eetlepels olie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte wortel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte courgette; 2 groene uien, in plakjes

Maak en deel dit recept met plantaardige fritters van.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met bloem voor alle doeleinden
1/2 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel peper
1 ei

Een beker met een inhoud van
60 ml die melk bevat
2 eetlepels olie
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met geraspte wortel
Een kopje met een inhoud van
130 ml met geraspte courgette
2 groene uien, in plakjes

Bereiding

Meng bloem, bakpoeder, lat en peper. Klop in een aparte kom het ei, de melk, de wortel, de courgette en de groene ui op elkaar. Roer de natte ingrediënten tot net gecombineerd in de oven.
Verwarm 1 eetlepel olie in een koekepan. Giet het beslag met eetlepels in de hete olie. Kook tot het goudbruin is, ongeveer 2 minuten aan elke kant. Voeg de overgebleven olie toe aan de pan als dat nodig is. Afgieten op papieren handdoek.