Groente en jus

Name: groente en jus
Cook time: 240 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 1 Pot Roast, 6
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die vleesbouillon bevat; 2 eetlepels olijfolie; 3 eetlepels Worcestershire-saus; 1 theelepel gedroogde basilicum, geplet; Een kop met een inhoud van 130 ml die vleesbouillon bevat; 4 knoflookteentjes, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge rode wijn; 900 gram babyaardappelen, half geschild; 4 wortels, geschild en gehakt; 2 uien, wiggen; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat; 1/2 theelepel suiker; 1 -2 theelepel zout en peper naar smaak

Maak en deel dit groente en jus pot gebraden recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 325 graden. (of medium hoog vuur fornuis).
Snijd het vet van het vlees en strooi basilicum, suiker, zout en peper over het vlees.
Bruin alle kanten in olijfolie in een 46 liter Nederlandse oven.
Voeg knoflook en uien toe aan de onderkant van de pan.
Mix runderbouillon, rode wijn, Worcestershire en giet het gebraden vlees.
Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat sudderen.
Bak gedurende 3 ½ uur afgedekt.
Voeg aardappelen en wortels toe. Leg het vlees op de groenten.
Keer terug, laat het vuur afkoelen en laat sudderen.
Bak nog eens 30 minuten of meer tot ze gaar zijn.
Breng vlees en groenten over naar schotel, reserveer sappen.
Jus: combineer ½ kopje water en bloem in stoofschotels op middelhoog vuur tot ze verdikt zijn, breng op smaak en serveer over gebraden vlees en groenten.

Blogs die misschien interessant zijn

is rundvlees een gezond voedsel

rundvlees chuck zonder been voedingswaarden

voeding met stoofvlees

is rosbief goed voor een dieet

Ik vond het geweldig

Groente en jus

Maak en deel dit groente en jus pot gebraden recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies