Grote m's pikante limoen gegrilde garnalen

Name: grote m's pikante limoen gegrilde garnalen
Cook time: 5 min
Total time: 275 min
Yield: 12
Ingredients: 48 grote tijgergarnalen, geschild en versneden; 4 limoenen, zested en juiced; 4 groene chili pepers, gezaaid en gehakt; 4 teentjes knoflook, geplet; 1 (5 centimeter) stuk verse gemberwortel, gehakt; 1 middelgrote ui, grof gehakt; spiesjes

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de garnalen en limoenschil in een grote, niet-metalen kom. Plaats het limoensap, chili peper, knoflook, gember en ui in een keukenmachine of blender en verwerk tot een gladde massa. Misschien moet u een beetje olie toevoegen vergemakkelijken het mengen. Giet over de schaal met garnalen en roer om te coaten. Bedek en koel gedurende 4 uur.
Verwarm de grill voor middelhoog vuur. Leid garnalen over spiesjes en prik ze eerst door de staart en dan het hoofd.
Borstel grillrooster met olie. Bak garnalen gedurende 5 minuten, een keer draaien of tot het ondoorzichtig is.