Grote vette havermout raisin cookies

Name: grote vette havermout raisin cookies
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 150 g bloem; 1/2 theelepel bakpoeder; 1 theelepel kaneel; 1/2 theelepel zout; 125 g zachte boter; 50 g suiker; 1 1/2 eetlepels acaciahoning; 1 ei; 150 g havermout; 80 g rozijnen

Dit zijn dikke en knapperige havermoutkoekjes met een prachtige natuurlijke zoetheid en een vleugje kaneel. Ik vind deze erg leuk en hoop dat ook! Als je wilt, voeg dan wat gehakte noten naar keuze toe (maar voeg dan wat meer toe aan het deeg).

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom bloem, bakpoeder, kaneel en zout.
In een grote kom roomboter met suiker. Voeg ei en honing toe en sla goed.
Voeg beetje bij beetje het bloemmengsel toe. Keer in een deeg (zou goed aan elkaar moeten blijven kleven maar toch een beetje kruimelig zijn).
Vouw havermout en rozijnen erdoor.
Vorm het deeg in ballen van de gewenste grootte (ik maak deze groot en vet zoals hierboven vermeld -> ballen ter grootte van een ei). Leg ze op een bakpapier met bakpapier en maak ze lichtjes plat.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten op 180 ° C (~ 350 ° F) (dit is afhankelijk van de grootte van uw koekjes).