Gruyere, spek en champagneboven hamsteaks

Name: gruyere, spek en champagneboven hamsteaks
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 eetlepels boter; 200 gram gesneden verse champignons; 1 sjalot, fijngesneden; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1/8 theelepel grof gemalen peper; 1 volledig gekookte ham zonder been (ongeveer 400 gram), in vieren gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met geraspte Gruyère-kaas; 4 spekreepjes, gekookt en verkruimeld; 1 eetlepel gehakte verse peterselie, optioneel

Het ontbijt van deze vleesliefhebber heeft een grote "wauw" -factor. Het is een van mijn favorieten omdat de Gruyere, spek en verse champignons in de topping een geweldige combinatie zijn. - Lisa Speer, Palm Beach, Florida

Ingrediënten

Bereiding

Verhit boter in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de champignons en sjalot toe; kook en roer 4-6 minuten of tot ze zacht zijn. Voeg knoflook en peper toe; kook 1 minuut langer.Verwijder uit de pan; warm houden. Veeg de koekenpan schoon.
Bak in dezelfde koekenpan op middelhoog vuur 3 minuten. Bestrooi met kaas en spek. Kook, afgedekt, 2-4 minuten langer of tot de kaas is gesmolten en de ham is verwarmd. Bewaar met champignonmengsel. Bestrooi het met peterselie.