Gugelhopf

Name: gugelhopf
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met bloem (300 g); 1 theelepel bakpoeder; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker (120 g); 1/2 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 60 ml die melk bevat (1 dl); Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat (60 g); 1 citroen, sap en schil van; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen (100 g); Een kopje met een inhoud van 130 ml met amandelen (100 g); 2 eieren, geslagen

Dit is een Zwitsers familierecept dat ik van mijn tante heb ontvangen. Het is een uitgebalanceerd dessert. Het is een traditioneel Europees dessertbrood dat tijdens een maaltijd of als een licht dessert kan worden geserveerd. Het staat bekend om zijn ingetogen zoetheid en karakteristieke ringvorm . Traditioneel wordt dit gebakken in een vorm die bekend staat als een gugelhopf (of kugelhopf) pan. Bakpannen, met hun ronde vorm, diepe gecanneleerde zijkanten en centrale trechter zullen prima vervangen.

Ingrediënten

Bereiding

Zeefmeel, bakpoeder en zout zeven.
Vouw droge ingrediënten in een romig mengsel.
Mix in amandelen, rozijnen, citroen.
Voeg de benodigde melk toe.
Giet in ingevette cakevorm/engel voedsel taartvorm.
Bak gedurende 30 tot 40 minuten op 170 graden.
Haal uit de oven en laat afkoelen.
Als u een glazuur wilt toevoegen, gebruik dan het recept hieronder.
Om een glazuur te maken, combineer 3/4 liter poedersuiker, ¾ kopje melk, ½ theelepel vanille-extract en de schil (geraspte schil) van 1 sinaasappel in een grote kom.
Drizzle glaze on top of Gugelhopf and enjoy!

Blogs die misschien interessant zijn

natuurlijk van galstenen afkomen 9 behandelingen om te proberen

gua sha voordelen en bijwerkingen

wat is microneedling voordelen en gebruik

wat zijn de natuurlijke manieren om galstenen kwijt te raken

waarom is bruin brood gezond

Ik vond het geweldig

Gugelhopf

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies