Guinness® steak pie

Name: guinness® steak pie
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel boter; 200 gram schouderlapje vlees, in blokjes gesneden; 2 rode aardappelen, in blokjes gesneden; 2 wortels, in plakjes; 2 rode aardappelen, in blokjes gesneden; 1/2 gele ui, in blokjes gesneden; 1/2 theelepel knoflookpoeder; gemalen zwarte peper naar smaak; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met Iers stout bier (zoals Guinness®); 1 (21 gram) droog droog jusmengsel; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel gedroogde tijm; 0,5 (496 gram) pakket bevroren bladerdeeg, ontdooid

Snel comfort eten, vooral goed op een kille avond.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Verwarm een grote koekenpan op hoog vuur; voeg boter, rundvleesblokjes, zoete aardappel, wortels, rode aardappelen en gele ui toe aan de hete koekenpan. Spatel vlees en groenten met 0,5 theelepel knoflookpoeder en zwarte peper. Kook en roer tot het vlees aan alle kanten bruin is, ongeveer 10 minuten. Breng vlees en groenten over naar een ovenschaal.
Klop bier, bruine jusmix, 1/2 theelepel knoflookpoeder, tijm en zwarte peper samen in een steelpan op middelhoog vuur. Breng aan de kook, zet het vuur laag en kook en zwaai constant, totdat de saus verdikt is, ongeveer 5 minuten. Giet de saus over vlees en groenten.
Snij bladerdeeg bij tot de bovenkant van de ovenschaal en dek de schaal af met gebak.
Bak in de voorverwarmde oven totdat het bladerdeeg diep goudbruin is en de vulling bruisend is, 45 tot 50 minuten.