Slordige flankersteak sandwiches

Name: slordige flankersteak sandwiches
Cook time: 245 min
Total time: 255 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel biefstuksaus (zoals Montreal Steak Seasoning®); 1 eetlepel biefstuksaus (zoals Montreal Steak Seasoning®); 1 eetlepel olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; 1 kleine ui, gehakt; 1 kleine rode paprika, gehakt; 1 eetlepel appelciderazijn; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 2 eetlepels tomatenpuree; 2 eetlepels tomatenpuree; 6 hamburgerbroodjes, gespleten en geroosterd

Ik ben geen fan van rundergehakt, maar ik hou van de smaak van slordige joes.Dit recept neemt de smaak van de klassieke sandwich met de magere snee van de biefstuk en het gemak van een langzaam fornuis.

Ingrediënten

Bereiding

Bestrooi de biefstuk met biefstuk aan beide zijden. Verhit olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur tot de olie glinstert en plaats de zijlap in de hete olie. Snel bruin de biefstuk aan beide kanten, ongeveer 5 minuten per kant. Leg het vlees opzij.
Roer bruine suiker, ui, rode paprika, appelciderazijn, Worcestershire-saus, tomatensaus en tomatenpuree door elkaar in een slow cooker tot de bruine suiker oplost. Plaats de zijlap in de slowcooker en dompel hem onder in de saus. zet het fornuis aan op Hoog en bak 4 uur, of zet op Laag en kook 8 uur.
Om te serveren, versnippert u het vlees met 2 vorken, of verwijdert u het vlees, hakt u in stukken en keert u terug naar de saus. Proost de broodjes en serveer de slordige biefstuk op de geroosterde broodjes.