Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Bettina
Gyro gehaktbrood in crockpot
Gyros zijn een van mijn favoriete sandwiches. Ik besefte dat ik, net als alles wat ik leuk vind om te eten, het op internet zou kunnen vinden. Stel je voor mijn verbazing toen ik ontdekte dat je het als een gehaktbrood kon koken en niet op een spit! Echte gyros zouden zogenaamd gemaakt moeten zijn met lamsvlees en rundvlees, maar ik heb alles van kalkoen en varkensvlees toegevoegd. Ik ga het proberen als een gehaktbrood in de crockpot en het vervolgens invriezen met pitabrood en dan invriezen. maak tzatziki-saus om met mij te werken. FYI: Ik heb dit recept nog niet gemaakt.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 400 gram gemalen varkensvlees (elke combinatie werkt zolang je 22,6 lam gebruikt voor authentiek recept) of 400 gram gemalen kalkoen (elke combinatie werkt zolang je 50% lamsvlees gebruikt voor authentiek recept)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met zeer fijngesneden uien of een kopje met een inhoud van 130 ml met gesnipperde ui
- 3 fijngehakte teentjes knoflook
- 0.75 theelepel zout (bij voorkeur zeezout)
- 1/2 theelepel gedroogde gemalen marjolein of 1/2 theelepel oregano
- 1/2 theelepel gedroogde gemalen rozemarijn of 1/2 theelepel tijm
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 1 theelepel paprika
- 1 kleine komkommer, gepeld, gezaaid, gehakt en uitgelekt
Bereiding
-
Meng al het vlees samen met kruiden (geen citroen) en laat het minstens 2 uur in de koelkast liggen. Breng een keukenmachine aan om de textuur glad te maken en vorm te geven aan een spit.
-
GRILL :.
-
(Optioneel) Pers citroensap over het vlees. Maak het brood in een langwerpig brood rond een spit. Laat het ongeveer 30-45 minuten langzaam koken op een grill.Kook ver weg van de kolen of gasbrander en langzaam ratificeren.
-
OVEN:.
-
U kunt ook als brood brouwen en in de oven bakken. (Optioneel) Pers citroensap over het brood. Bak het gehaktbrood ongeveer 45 minuten tot 1 uur op een temperatuur van 330 º C. Het moet een beetje droog zijn.
-
Crockpot :.
-
U kunt ook, om in een crockpot te koken, alle ingrediënten mengen, behalve ui en knoflook. Na het mengen en vormen, plaats uien en knoflook rond gevormd gekruid vlees in een crockpot. (Optioneel) Pers citroensap over het brood en kook op LOW voor 3-4 uur, of op HIGH voor 2 uur.Verwijder zorgvuldig vlees (zal zeer dun zijn van crockpot).
-
TZATZIKI SAUCE :.
-
Plaats de yoghurt in een theedoek, pak de randen op, hang het op boven een kom en laat het 2 uur in de koelkast lopen. Plaats de gehakte komkommer in een theedoek en knijp om de aflegstapel te verwijderen. In een middelgrote mengkom, combineer de uitgelekte yoghurt, komkommer, zout, knoflook, olijfolie, azijn en munt. Dienen als een saus voor de gyros. Bewaar in de koelkast in een luchtdichte container gedurende maximaal een week.
-
DIENEN:.
-
Gyros vlees dun gesneden over pitabrood met Tzatziki saus en groenten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minHoofdgerechtrundvlees, ui, knoflook poeder, zout, peper, bier, rozijnen, Worcestershire saus, ketchup,wortelbier rozijnenvleesbrood -
70 minGehaktmosterd-, paprika poeder, zout, tijm, basilicum, peper, knoflook poeder, ui,mccormick's gehaktbroodmix -
70 minHoofdgerechtrundvlees, eieren, ketchup, brood, ranch dressing, ui,gehaktbrood met gefruite uitjes en ranch-kruiden -
45 minHoofdgerechtboter, brood, rundvlees, ei, ui, paddestoel, zout peper, kaas,hamburger muffins
Ik vond het geweldig