Haasbiefstuk met pepersaus

Name: haasbiefstuk met pepersaus
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 biefstukfilet (of biefstuk naar keuze); 2 eetlepels olie; 1 kleine prei of 1 ui, in dunne plakjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met kippenbouillon; 125 g peper, kaas gesneden in kleine blokjes

Maak en deel dit Filet van Filet met Pepper Cheese Sauce recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats steaks op een koude, licht geoliede bak.
Kook onder een hoge grill gedurende 2 minuten aan elke kant om te sluiten.
Voor zeldzaam vlees kook je nog een minuut aan elke kant.
Lagere hitte na het afdichten als je van med of goed gemaakte biefstuk houdt en naar wens kookt.
Pepper cheese Sauce- Verhit olie in een middelgrote pan, voeg prei of ui toe.
Roer gedurende 3 minuten op matig vuur of tot ze gaar zijn.
Voeg bouillon en kaas een minuut toe tot de kaas is gesmolten en de saus is ingedikt.
Serveer met steaks.