Habanero eenvoudige siroop

Breng het water aan de kook in een pan. Roer suiker langzaam in kokend water totdat de suiker is opgelost, 2 tot 3 minuten. Voeg habanero-pepers toe aan het suiker-watermengsel, zet het vuur laag tot medium-laag en laat het stoven tot de siroop dikker is en peper de stroop iets gekleurd heeft, ongeveer 15 minuten.

Verwijder de pan van het vuur en laat de siroop afkoelen, ongeveer 1 uur.Verwijder de paprika's van siroop en bewaar siroop in een glazen pot.