Oma slattery's michigan saus

Name: oma slattery's michigan saus
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel boter; 1 ui, gehakt; 2 eetlepels witte azijn; 2 eetlepels bruine suiker; 3 eetlepels citroensap; 1/2 eetlepel bereide mosterd; 3 eetlepels Worcestershire-saus; 400 gram mager rundergehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ketchup bevat; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; 1 (170 gram) kan tomatenpuree; zout en peper naar smaak

Ingrediënten

1 eetlepel boter
1 ui, gehakt
2 eetlepels witte azijn
2 eetlepels bruine suiker
3 eetlepels citroensap
1/2 eetlepel bereide mosterd

3 eetlepels Worcestershire-saus
400 gram mager rundergehakt
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die ketchup bevat
1 (170 gram) kan tomatenpuree
1 (170 gram) kan tomatenpuree
Zout en peper naar smaak

Bereiding

Smelt boter in een steelpan op middelhoog vuur. Zacht de ui in boter tot ze zacht is. Roer de azijn, bruine suiker, citroensap, mosterd, Worcestershire-saus, ketchup, tomatensaus en tomatenpuree door elkaar. Meng het geheel.
Wanneer het mengsel begint te sudderen, voeg je het rauwe gehakt toe en brak het in stukjes met een houten lepel. Houd 20-25 minuten aan. Bewaar gestoomde hotdogs. Natuurlijk kun je wat rauwe ui toevoegen als je dat wilt.