Ham abrikozen pannenkoeken

Name: ham abrikozen pannenkoeken
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; 2 eieren, lichtgeslagen; 2 eetlepels boter; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 20 dunne plakjes deli ham; SAUS:; 2 blikjes (elk 156 gram) abrikozennectar; Een kop met een inhoud van 170 ml die suiker bevat; 2 eetlepels maizena; 1/8 theelepel zout; 2 blikjes (elk 156 gram) abrikozennectar; 2 eetlepels boter; 2 theelepels citroensap

Een zoete abrikozensaus is een mooie aanvulling op deze hartige ham-pannenkoeken.

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een grote kom de melk, eieren en boter. Voeg bloem toe en klop tot goed gecombineerd. Bedek en koel gedurende 1 uur
Verwarm een licht ingevette 8-in-nonstick koekepan; giet 2 eetlepels beslag in het midden van de koekenpan.Lift en kantel de pan om de bodem gelijkmatig te bekleden.Kook totdat de bovenkant droog lijkt; draai en kook 15 - 20 seconden langer.Verwijder naar een rooster. Herhaal met het resterende beslag, vette koekenpan indien nodig. Bij het afkoelen, stapel pannenkoeken met waspapier of keukenpapier er tussenin.
Leg een plakje ham op elke crêpe; oprollen.Plaats in twee ingevette 13-in.x 9-inch.gerechten. Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 20 minuten.
Ondertussen drain abrikozen, het reserveren van siroop. Snijd abrikozen in 0,25-inchs; zet opzij.In een grote pan, combineer de suiker, maïszetmeel en zout.Voeg abrikozen nectar en gereserveerde siroop; roer tot een glad mengsel. Aan de kook brengen; kook en roer 1-2 minuten of tot het verdikt is. Haal het van het vuur; roer de boter, het citroensap en de abrikozenplakjes aan.Serveer met pannenkoeken