Ham, asperges en ovenschotel

Name: ham, asperges en ovenschotel
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 9/10 liter met brede eiernoedels, ongekookt; 3/5 liter asperges, in centimeters gesneden; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1/4 liter kippenbouillon; 1 eetlepel boter; Een kopje met een inhoud van 190 ml met rode ui, gehakt; 1 eetlepel vers citroensap; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die gekookte ham bevat, in blokjes; Een kopje met een inhoud van 60 ml met platte bladpeterselie, gehakt; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met broodkruimels

Ik heb geen idee waar dit vandaan komt, maar ik ben er vrij zeker van dat ik het heb aangepast aan een of ander kookboek. Dit is niet alleen gemakkelijk, het is ongelooflijk smakelijk. Niet te zwaar, en duurt niet lang in de oven, dus het is niet zo slecht voor een zomerse braadpan.

Ingrediënten

Bereiding

Kook de pasta zeven minuten in kokend water.
Voeg asperges toe; kook een extra 2-3 minuten; uitlekken.
Smelt ondertussen boter in een grote koekenpan en verwarm de oven voor op 450 ° F.
Voeg ui aan boter toe en bak 4-5 minuten, tot ze zacht zijn.
Meng bloem, tijm, zout en peper in een kom.
Voeg melk en kippenbouillon toe; combineer goed met een garde.
Voeg het melange mengsel toe aan de koekenpan.
Kook op middelhoog vuur, vaak roerend, tot het ingedikt is (ongeveer 5 minuten).
Verwijder de saus van het vuur; roer in citroensap.
Combineer alle ingrediënten behalve Parmezaanse kaas en broodkruimels in een grote ovenschaal.
Parmezaanse kaas en broodkruimels combineren en over de braadpan sprenkelen.
Bak ongeveer 10 minuten op 230 graden, tot de braadpan bruisend is en de broodkruimels goudbruin zijn.