Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Cheap chef
Ham, courgette en pompoenrisotto
Maak en deel dit Ham, Courgette en Pompoen Risotto recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 3 eetlepels boter
-
Een kop met een inhoud van130 ml met fijngesnipperde ui
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met droge witte wijn
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die arboriorijst bevat
- 1/2 theelepel zout
- 1/8 theelepel zwarte peper
-
Een kop met een inhoud van130 ml die ham bevat, in blokjes gesneden
-
Een kom met een inhoud van1,5 liter met een kom met een inhoud van 2 liter die hete kippenbouillon bevat
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter met pompoen, in blokjes gesneden
- Butternut squash, is een goede vervanger
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter met courgette, in blokjes gesneden
- 1 1/2 theelepeltjes gedroogde basilicum
-
Een kop met een inhoud van190 ml met geraspte Parmezaanse kaas
Bereiding
-
Smelt in een grote pan 2 eetlepels boter op middelhoog vuur.
-
Voeg ui en knoflook toe en kook 2-3 minuten tot de ui zacht is geworden.
-
Voeg de wijn toe en kook tot de helft is gehalveerd.
-
Dit duurt 3-5 minuten.
-
Voeg rijst, peper en ham toe en roer om gelijkmatig te coaten.
-
Voeg een schaal toe met een inhoud van 1/2 liter voorraad en roer op middelhoog vuur tot het is geabsorbeerd.
-
Dit duurt 5-6 minuten.
-
Roer de pompoen en courgette erdoor.
-
Blijf zoveel voorraad toevoegen als nodig, 1/4 liter per keer, roer tot de rijst romig en zacht is maar nog steeds stevig in het midden.
-
Dit zou 15-18 minuten moeten duren vanaf het moment dat u de eerste voorraad toevoegt.
-
Haal van het vuur en roer in de resterende 1 eetlepel boter, basilicum en parmezaanse kaas.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minStovenolie-, teentjes knoflook, ui, bouillon, bouillon, water, bonen, oregano, gerst, broccoli, wortels, wijn, zout peper,gerst en cannellini bonenstoofpot -
90 minStovenboter, kip frituren, paddestoel, wortels, selderij in, aardappelen, bouillon, zout, tijm, water, meel,skillet chicken stew -
45 minStovenkoolrabi zonder, varkensreuzel, meel, zout, peper, water, zure room,Noord-Kroatische koolrabi stoofpot (koloraba cuspajz) -
105 minStovenkippendijen huid dijen vind je ze, water, ui, boter, knoflook poeder, zout, peper, paprika poeder, meel, zout, peper, paprika poeder, ei, water,moeders kip en dumplings (kippenpaprika)
Ik vond het geweldig