Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Cheap chef
Ham, courgette en pompoenrisotto
Maak en deel dit Ham, Courgette en Pompoen Risotto recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 3 eetlepels boter
-
Een kop met een inhoud van130 ml met fijngesnipperde ui
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met droge witte wijn
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die arboriorijst bevat
- 1/2 theelepel zout
- 1/8 theelepel zwarte peper
-
Een kop met een inhoud van130 ml die ham bevat, in blokjes gesneden
-
Een kom met een inhoud van1,5 liter met een kom met een inhoud van 2 liter die hete kippenbouillon bevat
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter met pompoen, in blokjes gesneden
- Butternut squash, is een goede vervanger
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter met courgette, in blokjes gesneden
- 1 1/2 theelepeltjes gedroogde basilicum
-
Een kop met een inhoud van190 ml met geraspte Parmezaanse kaas
Bereiding
-
Smelt in een grote pan 2 eetlepels boter op middelhoog vuur.
-
Voeg ui en knoflook toe en kook 2-3 minuten tot de ui zacht is geworden.
-
Voeg de wijn toe en kook tot de helft is gehalveerd.
-
Dit duurt 3-5 minuten.
-
Voeg rijst, peper en ham toe en roer om gelijkmatig te coaten.
-
Voeg een schaal toe met een inhoud van 1/2 liter voorraad en roer op middelhoog vuur tot het is geabsorbeerd.
-
Dit duurt 5-6 minuten.
-
Roer de pompoen en courgette erdoor.
-
Blijf zoveel voorraad toevoegen als nodig, 1/4 liter per keer, roer tot de rijst romig en zacht is maar nog steeds stevig in het midden.
-
Dit zou 15-18 minuten moeten duren vanaf het moment dat u de eerste voorraad toevoegt.
-
Haal van het vuur en roer in de resterende 1 eetlepel boter, basilicum en parmezaanse kaas.
Blogs die misschien interessant zijn
-
330 minStovenspek, olie-, rundvlees stoven, wortels, ui, zout peper, meel, wijn jong, rundvlees voorraad, tomaten, ui, boter, bouquet garni peterselie bay tijm teentjes knoflook, paddestoel,boeuf bourguignon (rundvlees bordeaux) -
90 minStovenkippenborsten met bottenhuid, ui, olie-, paprika poeder, Chili, zout, peper, Karwijzaad, wijn, zure room, water,Kroatische kip "paprikas" -
150 minStovengeitenvlees in, azijn, zout, olie-, teentjes knoflook, ui, kaneel, baai, tomaten, aardappelen, paprika, peperkorrel, peper,geiten caldereta -
135 minStovenrundvlees voorraad, olie-, zeezout, peper, ui, wortel, knoflook, Merlot Repertoire, rundvlees voorraad, tomaten, tomaten, baai, citroentijm, peterselie, rosmarijn, winter hartig, jeneverbessen, peperkorrels, noedel,rode wijn gestoofde in het midden gesneden runderbeenderen
Ik vond het geweldig