Ham en brie sandwich

Name: ham en brie sandwich
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 2
Ingredients: 6 plakjes zwarte woudham; 0,5 (227 gram) wig Brie-kaas, in plakjes; 2 eetlepels abrikozenconfituur; 1 eetlepel Dijon-mosterd; 4 dikke plakjes Italiaans brood; 1 eetlepel olijfolie

Ingrediënten

6 plakjes zwarte woudham
0,5 (227 gram) wig Brie-kaas, in plakjes
2 eetlepels abrikozenconfituur

1 eetlepel Dijon-mosterd
4 dikke plakjes Italiaans brood
1 eetlepel olijfolie

Bereiding

Monteer de broodjes door de ham, brie, abrikozenconfituur en mosterd in gelijke hoeveelheden op twee stukjes brood te leggen, bovenop de resterende twee sneetjes brood. Breek de bovenkant van elke sandwich in met olijfolie.
Verhit een grillpan op middelhoog vuur.Zodra de pan heet is, leg de broodjes met de geoliede kant naar beneden in de pan.Borstel de bovenkant van elke sandwich in met olie.Kook elke kant tot het brood goudbruin is, ongeveer 3 minuten per kant .