Di's gevulde groene paprika's

Name: di's gevulde groene paprika's
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 6 groene paprika's, toppen en zaden verwijderd (reserve-bladen); 1 theelepel zout; 400 gram gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 (227 gram) kan tomatensaus, verdeeld; Een kop met een inhoud van 130 ml die langkorrelige witte rijst bevat; 130 liter water; 1 theelepel Worcestershire-saus; 1 theelepel zout; 2,5 centimeter gemalen zwarte peper; 2,5 centimeter gemalen zwarte peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met daarin versnipperde mozzarella, verdeeld; 1 (227 gram) kan tomatensaus, verdeeld

Dit is een eenvoudig recept om te maken en het zal ook goed bevriezen. Voor de lunch snij ik de gevulde peper in en meng ik wat maïs voordat ik opnieuw opwarm.

Ingrediënten

Bereiding

Hak de gereserveerde groene paprika-topjes af en meet een kopje af met een inhoud van 60 ml
Breng een pan water aan de kook; kook hele groene paprika's tot ze licht gaar zijn, ongeveer 5 minuten. Verwar en snijd de binnenkant van paprika's met een beetje zout.
Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer rundvlees, ui, knoflook en gereserveerde 60 liter gehakte groene paprika in de hete koekenpan tot gemalen rundvlees bruin en kruimelig is, 5 tot 7 minuten; vet afvoeren en weggooien.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Roer tomaten en rijst in blik, 130 liter water, Worcestershire-saus, 1 theelepel zout, hete saus en zwarte peper in het gehaktmengsel; breng aan de kook.Verminder de hitte, dek de koekenpan af met een deksel en laat sudderen tot de rijst gaar is, 15 tot 18 minuten.
Roer 0.75 de mozzarella en 0.75 de tomatensaus door tot het rundergehakt-rijstmengsel. Stop paprika's met gemalen rundvlees-rijstmengsel; bedek elk met de overgebleven mozzarella en tomatensaus.Verstrek de paprika in een ovenschaal.Deksel met aluminiumfolie.
Bak in de voorverwarmde oven tot het gaar is en kaas wordt gesmolten, 30 tot 35 minuten.