Ham en kaaskroketten

Name: ham en kaaskroketten
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: Crisco Pure Plantaardige Olie, voor frituren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met fijngesnipperde ui; Een beker met een inhoud van 80 ml die PILLSbury BEST All Purpose Flour bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met fijn versnipperde Manchego- of Fontina-kaas; 100 gram confitus serrano of prosciutto, fijngesneden; 1/4 theelepel peper; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 3 grote eieren; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met ongekruide panko of droge broodkruimels; Crisco Pure Plantaardige Olie, voor frituren; Smucker's Sweet Orange Marmelade

Aan u geleverd door Crisco

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olijfolie in middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Doe de bloem in de pan; kook 1 minuut.Roer in de melk.Kook tot de saus dikker wordt, ongeveer 3 minuten, constant roerend. Roer de kaas, de serrano-jamón, de hete pepersaus, het zout en de peper op.Sprenk het mengsel op een bord.Chill tot stevig.
Klop de eieren licht in de middelgrote kom. Plaats broodkruimels in een andere middelgrote kom. Vorm het hammengsel in centimeterkogels of centimeter lange ovalen of cilinders. Doop elke kroket in broodkruimels om te coaten. Rol in losgeklopt ei, keer dan terug naar broodkruimels en rol tot aan alle kanten gecoat.Chill 1 uur.
Verhit centimeter plantaardige olie tot 350 ° F in middelzware sauspan op middelhoog vuur. Kroketten in olie, een paar tegelijk, goudbruin, ongeveer 3 minuten.Zuur warm met marmelade