Ham en kikkererwten slowcookersoep

Name: ham en kikkererwten slowcookersoep
Cook time: 600 min
Total time: 1100 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram droge garbanzo bonen; 1 vlezig hambot; 10 nieuwe aardappelen, gehalveerd; 5 wortels, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die bevroren maïs bevat; gemalen zwarte peper naar smaak

Een overgebleven ham en kikkererwten komen samen om een stevige soep te maken in de slowcooker. Het gaat geweldig met een stevig brood, omdat het een zeer stevige soep is.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de garbanzo bonen in een grote container en dek af met enkele centimeters koel water; laat 8 uur tot de nacht staan.
De volgende dag, spoel de geweekte bonen en plaats ze in een slowcooker; plaats het hambot in het fornuis en giet er genoeg water in om de bonen en het hambot enkele centimeters te bedekken. Zet het fornuis op Laag en kook 8 uur.
Schuim schuim van de bovenkant van de soep, en verwijder het hambot.Strip zoveel mogelijk vlees van het ham bot, en breng het vlees terug naar de slowcooker; gooi het bot weg.Werk in aardappelen, wortels, bevroren maïs en zwarte peper naar smaak. Zet het fornuis op Laag en bak gedurende 1 uur; draai dan het vuur hoog en bak nog een uur (10 uur totale kooktijd).