Slechte Ierse soep

Name: slechte Ierse soep
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met kippenbouillon; 1 ham spronggewricht; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met versnipperde kool; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met dun gesneden aardappelen; 1 theelepeltje room of melk (optioneel); zout en peper naar smaak

Ik vond deze soep uit toen ik alleen nog maar een kool en aardappelen had. Het is erg basic en flexibel naar jouw smaak.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1 liter met kippenbouillon
1 ham spronggewricht
Een kom met een inhoud van
3/4 liter met versnipperde kool

Een kom met een inhoud van
1/2 liter met dun gesneden aardappelen
1 theelepeltje room of melk (optioneel)
Zout en peper naar smaak

Bereiding

Combineer de bouillon, het ham spronggewricht en de kool in een grote soeppan; breng aan de kook.Verlaag de hitte tot een laag; dek af en kook tot de aardappelen zacht zijn, ongeveer 30 minuten.
Haal het vlees voorzichtig uit het bot van de hamkop en gooi het bot weg, voeg het vlees weer toe aan de soep.
Roer de room erdoor; breng op smaak met zout en peper..